1 / 20

葡萄

日期:2015-10-09    點擊:17514    查看原圖    全部展開
葡萄幼苗









 
【葡萄】圖庫說明
  葡萄(Grapes),一種漿果,世界上最古老分布最廣的一種水果之一,人類在很早以前就開始栽培這種果樹,其漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。幾乎占全世界水果產量的四分之一;其營養價值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分離,味道酸甜可口,耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子,一般成簇生長,有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮,皮外有薄霜,有些品種無籽。葡萄既可做水果生食,也可釀酒或制作葡萄干。此外,還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美,而且具有很高的營養價值,被人們稱為“水晶明珠”。

通用名稱:葡萄 
  藥物名稱:葡萄 
  別名:菩提子、蒲陶、草龍珠、賜紫櫻桃、瑣瑣葡萄、山葫蘆、索索葡萄、烏珠瑪、葡萄秋。 
  英文名:European Grape Fruit 
  藥材基源:為葡萄科植物葡萄的果實。拉丁植物動物礦物名:Vitis vinifera L.采收和儲藏:夏、秋果實成熟時采收,鮮用或風干。 
  生境分布:原產亞洲西部?,F我國各地普遍栽培。 
  性狀:性狀鑒別 本品鮮品為圓形或橢圓形,干品均皺縮,長3-7mm,直徑2-6mm,表面淡黃綠色至暗紅色。頂端有殘存柱基,微凸尖,基部有果柄痕,有的殘存果柄。質稍柔軟,易被撕裂,富糖質,氣微,味甜微酸。顯微鑒別 果實橫切面:外果皮表皮細胞1層,排列整齊切向延長,壁稍厚,外被角質層。中果皮廣闊,中果皮內側細胞有眾多草酸鈣簇晶,排列成斷續的環帶。中果皮細胞還有散在的簇晶、柱晶、不規則狀的晶體以及棕黃色內含物。果皮外測維管束為外韌型,果實中心的維管來倒轉為內韌型,常4個在一起。 
  植物形態:植物形態:落葉木質藤本,枝條粗壯,幼枝光滑或具柔毛,有卷須。葉互生,近圓形或卵圓形,長10~20厘米,常3~5深裂,基部心臟形,邊緣具粗鋸齒,兩面平滑無毛或背面稍有柔毛,葉柄長4~10厘米?;S綠色,雜性,圓錐花序著生于新梢上與葉對生,花萼5片,花冠5瓣,頂部略接合,不展開而作帽狀脫落,雄蕊5枚,著生于花盤上,子房上位,2室。漿果球形或橢圓形,熟時紫紅色或綠色,被有粉霜。 
  化學成份:果含葡萄糖(glucose),果糖(fructose),少量蔗糖(sucrose),木糖(xylose),酒石酸(tartaric acid),蘋果酸(malic acid)。并含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。果皮含矢車菊素(cyanidin),芍藥花素(peonidin),飛燕草素(delphinidin),矮牽牛素(petunidin),錦葵花素(malvidin),錦葵花素-3-β-葡萄糖甙(oenin)。此外,本品還含原矢車菊酚低聚物(procyanidol oligomers)。 
  藥理作用:在作用方面葡萄有某種維生素P的活性。種子油15g口服可降低胃酸度;12g可利膽(膽絞痛發作時無效);40-50g有致瀉作用。葉、莖有收斂作用,但無杭菌效力。 
  鑒別:理化鑒別 取本品粗粉2g,加50%乙醇10ml,浸漬30min,濾液照下述方法試驗:①取濾液1ml,加堿性酒石酸銅試液2ml,發生棕紅色沉淀。(檢查還原糖)②紙色譜:用上述濾液點樣于新華濾紙(1號),用正丁醇-醋酸-水(4:1:5)上層液15ml,加甲醇3ml為展開劑,展距15cm,用a-萘酚硫酸試劑顯色,顯2個藍色斑點,其中1個與果糖對照品一致。 

  主要特性:
 
  葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右,地下30cm土溫在7~10℃ 時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5~7℃時開始萌芽。隨著氣溫增高,萌發出的新梢便加速生長,最適于新梢生長和花芽分經的溫度是25~38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28~32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利,品質降低。根系開始活動的溫度是7~10℃,在25~30℃時生長最快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需21℃,中熟品種葡萄園皇后需25℃,晚熟品種龍眼需33℃才能充分成熟。
 
  對低溫的忍受能力因種類和器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發時芽可忍受-3~-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發生凍害。在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受-16℃~-17℃,多年生的老蔓在-20℃時發生凍害。根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在-4℃~-5℃時發生輕度凍害,-6℃時經兩天左右被凍死。北方地區采用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。
 
 土壤:葡萄對土壤的適應性較強,除了沼澤地和重鹽堿地不適宜生長外,其余各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響。不適宜地區,可以通過農業工程及栽培技術進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。但經過挖溝臺田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施,2~3年后使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。
 
  其它:在葡萄栽培中,除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外,還必須注意避免和防護災害性的氣候,如久旱、洪澇、嚴重霜凍,以及大風、冰雹等。這些都可能對葡萄生產造成重大損失。例如:生長季的大風常吹折新梢、刮掉果穗,甚至摧毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗,嚴重影響葡萄產量和品質。因此,在建園地時要考慮到某項災害因素出現頻率和強度,合理選擇園地,確定適宜的行向,營造防護林帶,并有其它相應的防護措施。
 
  栽培技術:
 
  常用枝插繁殖,剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條,按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區應選用適應性及抗性強的砧木,用嫁接繁殖的方法培育適于當地氣候條件的嫁接苗。在砧木選擇上,美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕;東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應用。熱區可以冬植也可春植。采用柵架的行株距為3m×1. 5~2m,1500~2000 株/h㎡;或寬窄行密植4m×0. 5~1m,2250~4500株/h㎡。
 
  葡萄需大量養分,早期以氮肥為主,進入結果期后磷、鉀肥相應增加。除有機肥外,每造(收)每公頃需氮磷、鉀三要素80~150kg,應根據品種、產量、樹勢、地力不同,加以調節?;试谌攵笫┤?,每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入,并適時噴施壯果蒂靈及金寶貝微生物增甜劑,前期以氮肥為主.促使枝蔓生長和花穗發育,果實膨大期增施磷、鉀肥,結合施用金寶貝微生物菌肥效果會更佳, [2]由于微生物菌肥中的大量有益微生物迅速在土壤中以幾何級數繁衍擴散,以及功能微生物的代謝產物,能改善土壤的理化性狀,提高親水性、吸附性,增強通透性和保水保肥能力,從而可達到葡萄旱澇保收、增產增收的效果改善品質。根外追肥噴市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產高品質葡萄,園地需有灌溉設施,以免園地土壤干濕劇烈變 化。一般催芽期和幼果生育期需水較多,遇旱宜及時灌溉。
 
  熱區一般采用小棚架或丁字形籬架單干少主蔓整形。架式離地面較高,便于通風透光、減少病害和地面輻射對葉、果的灼傷。修剪是保證當年產量的重要措施之一。冬季在落葉后進行,長梢留8~12節、中梢留5~7節、短梢留3~1節。夏剪是萌芽期除去多余的芽,并在修剪口涂抹愈傷防腐膜。始花前疏除過多的花序、留大去小、留壯去弱。枝蔓生長到一定程度時綁在架面上,及時除去卷須,減少養分消耗。結果蔓在花序前留5~7 片葉摘心以改善營養狀況。葡萄坐果率高,可適當疏果,使果實大小均勻,否則出現畸形果和小果。
 
  有鍍鋅鐵絲和塑料組合而成,把枝條捆綁在鋼絲上,省時省事,長久耐用,不易老化,重復捆綁。
 
  多次結果枝術措施:
 
 ?、倮酶鄙乙荒甓啻谓Y果。熱區氣候溫暖,生長期長,芽具早熟性,副梢多次萌發,花序原始體容易形成,可誘發葡萄一年多次結果。選用適宜品種如巨峰、白香蕉等。在開花前15~20d,對結果蔓留4~6片葉摘心后,促頂端萌發1~2個副梢,其余抹除,使之形成花序原始體;副梢長5~6片葉時留1~2片葉強行摘心;摘心后又發生二次副梢,當長3~4片葉時留1片摘心;三次副梢同樣處理,經過多次摘心處理,副梢即可一年多次結果。
 
 ?、谌斯ぢ淙~迫使當年萌發新梢。第一次采果后,約在8~9月,強行修剪和摘葉,或對枝蔓噴布1.035kg/L的石硫合劑加1%~5%五氯酚鈉,使葉片脫落,此時氣溫很高,可使當年萌發新梢,開花結果,約在12月上中旬成熟。一年二次結果,肥水管理要及時跟上。
 
  噴施國興植物營養素,可進一步提高葡萄產量和質量根據葡萄的生物學特性和生理特點,在正常年份管理水平較好的葡萄園使用五次經濟效益最佳,五次使用期為:
 
  第一次:新梢生長期,補充營養,促使花器官充分發育,減少不完全花,克服花器官因養分不足、發育不良而引起花而不實或嚴重脫落,為提高坐果率打好基礎。
 
  第二次:開花期,可增強授粉及受精能力,可顯著提高坐果率。特別對花粉管伸長緩慢的巨峰等品種,作用更加明顯。但應注意及時疏去過多果粒,使整個果穗果粒均勻整齊。
 
  第三、四次:漿果生長期,這一階段是形成產量和質量的關鍵時期,在兩個膨大高峰期使用,提高葉片的生理功能,加快光和速度,促進光合產物在果粒中的積累、轉化,促使果粒早膨大、早著色、早成熟,達到高產、早熟、優質的目的。
 
  第五次:漿果成熟期,在葡萄欲采摘時使用,可延緩葉片衰老,使其保持較高的生理功能,推遲落葉,使枝條充分成熟,樹勢得以恢復。這對高產園、衰弱樹園尤為重要[3]。
 
無土栽培
  現將設施葡萄無土栽培技術要點提供給您,希望對您有所幫助。
 
  栽培形式和基質配方
 
  葡萄無土栽培基質配方必須是以有機基質為主的混合基質,采用的基質是以草炭、有機肥和植物秸稈各占1/3,另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式,先挖深60cm,寬100m的種植溝,底部10cm鋪石子,作為地下排水用,與槽溝的一端相通,與腰溝相連。上部50cm為基質層,草炭、有機肥、河砂混合在下,植物秸稈、蛭石鋪在上面,澆大水對基質淋洗后定植葡萄苗。
 
  管理技術
 
  施肥方法是固態無機肥料為主。根據葡萄生長發育的需要,定植第一年追施尿素3次(比土壤栽培少2次),每次50克/株;追施三元復合肥2次,每次100克/株,全年每畝施用尿素9千克,三元復合肥12千克,分別是土壤栽培每畝追肥量的1/5和1/4,其中微量元素的補充采用葉面噴施的方法,全年結合噴藥2~3次。
 
  由于基質栽培葡萄長勢旺盛,根系龐大,抵抗病蟲害的能力大大提高,定植第一年用藥3~4次,結果當年全年生長季少用藥5次。
 
  葡萄無土栽培中采用的架式是棚架優于籬架。因為籬架架面矮小,葡萄生長勢旺,座果不如棚架。從試驗結果看,利用平棚架小X整形既易于早期豐產,又易于提高品質。
 
  產量與質量
 
  由于葡萄無土基質栽培樹勢旺盛(其生長量是土壤栽培的2~3倍),樹冠形成快,所以定植第二年產量高(但要控制產量)。在與土壤栽培產量相等的情況下,葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度(可溶性固型物)。如奧地亞無核,土壤栽培一般在15~16度,無土栽培達到18~19度,巨峰也達到18~19度。為保證葡萄質量,葡萄無土基質栽培要嚴格控制產量。2004年定植的幼樹,2005年按品種分別留產——早熟品種(奧古斯特、奧地亞無核)是750kg/畝,中熟品種巨峰、里扎馬特是1000kg/畝。

  功效作用:
 
  葡萄 不僅味美可口,而且營養價值很高,成熟的漿果中含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主, 可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,以及多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說,葡萄性平,味甘酸,無毒,中醫認為,葡萄可以“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎宜肝好臉色”,這里古方中醫帶大家了解一下葡萄的功效和作用:
 
  1.抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血;
 
  2.抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;
 
   民間用野萄萄根30克煎水服,用于治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用于治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
 
更多»推薦圖庫
 

[ 圖庫搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
 
7星彩专家推荐号码 海南体彩飞鱼公众号 重庆幸运农场登录 不要钱的打麻将游戏 天津快乐十分真准网 网赌漏洞太多 淑女之夜五个百搭 山西新快乐十分走势图 安徽乐乐麻将官方下载安卓 街机捕鱼下分版 福建快3玩法规则 未来十年最赚钱行业 湖南闲来麻将 好运彩彩票平台免费下载 赢钱的棋牌游戏app下载真钱 弈乐贵州捉鸡麻将技巧 贵州11选5官网