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竹蓀的營養價值,竹蓀的功效與作用有哪些?

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-07-07 09:05  來源:藥品資訊網  瀏覽次數:124
摘 要:竹蓀又叫做竹菌、網紗菇、竹參、面紗菌、竹簽、網紗菌,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,具有很高的營養價值。竹蓀的營養價值是什么?竹蓀的功效與作用有哪些?

竹蓀又叫做竹菌、網紗菇、竹參、面紗菌、竹簽、網紗菌,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,具有很高的營養價值。對于竹蓀大家可能沒有竹筍那么熟悉,也食用的較少,竹蓀與竹筍是完全不同的兩種植物,他們的功效也不一樣。那么竹蓀的營養價值是什么?竹蓀的功效與作用有哪些?

竹蓀的營養價值

營養價值一:清熱利濕的功效

竹蓀具有補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕的的作用,可用于治療咽喉炎,肺虛熱咳、痢疾、白帶等癥,具有很好的療效。

營養價值二:滋補的功效

竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效,可補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕,是養生保健的不錯選擇。

營養價值三:護肝的作用

竹蓀具有保肝護肝的功效。竹蓀能減少腹壁脂肪的積存,有利于肝臟健康,也可以用于輔助減肥。高血壓,高血脂,高膽固醇患者可以常食竹蓀對身體非常健康。

營養價值四:抗衰老的作用

竹蓀具有延緩衰老的功效,可改善皮膚的衰老狀態,另外它含有多種氨基酸,對皮膚有很好的營養、滋潤作用。所以女性朋友常吃竹蓀可以起到美容養顏,抗衰老的作用。

營養價值五:提高免疫力

竹蓀可以增強機體的免疫功能。竹蓀中氨基酸,維生素,無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質,蛋白質的含量也比較高,經常食用具有提高機體抗病能力,增強免疫力,滋補強壯的作用。

營養價值六:抗癌作用

竹蓀的營養價值還在于具有較強的抗癌功效?,F代醫學研究證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。竹蓀提取物對小鼠肉瘤S180的抑制率為60%,對艾氏腹水癌的抑制率為70%。從竹蓀中分離得到1種甘露聚糖和2種水溶性葡聚糖,對小鼠移植肉瘤S180有抑制作用。

以上是關于竹蓀的營養價值,竹蓀的功效與作用也非常多,食用后對身體有著很大的好處,所以竹蓀也是養生保健的佳品。竹蓀的吃法也很多,可以炒著吃,可以燉湯吃,也可以泡水服用,不但是一道道美食且營養很豐富哦。

溫馨提示:竹蓀的營養價值很高,對人體的好處也比較多,不過對于脾胃虛寒者及腹瀉者需慎食或少食竹蓀。中軟皮竹蓀的品種較多,有一種黃裙竹蓀,菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色,這種黃裙竹蓀有毒,不可食用。
 

 
 
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